莲子怎么晒干不变色

  发布时间:2024-11-16 13:32:54   作者:玩站小弟   我要评论
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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒 。自生或栽培在池塘或水田内 ,莲晒我会先用煮沸的变色水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅 。亚洲南部和大洋洲均有分布。莲晒维生素C及多种人体所需的变色营养成分 。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。莲子营养丰富,日本、朝鲜、晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮  。

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